Tag: RICETTE GLUTEN FREE

BANANA BREAD DI FINE ESTATE, senza glutine, lattosio e zucchero

BANANA BREAD DI FINE ESTATE, senza glutine, lattosio e zucchero

Banana bread di fine estate, senza glutine, lattosio e zucchero. Forse il dolce da colazione/merenda che faccio più spesso, qui in versione estiva. Il modo migliore per salutare la mia stagione del cuore. Prima di fare spazio a torte di mele come se non ci 

TORTA SOFFICE CON PESCHE TABACCHIERE (senza glutine, senza lattosio)

TORTA SOFFICE CON PESCHE TABACCHIERE (senza glutine, senza lattosio)

Questa volta le pesche preferite di mio marito (quelle che io chiamo semplicemente “piatte”, sono finite in una torta soffice e deliziosa! Ormai il clima qui sta cambiando e accendere il forno non è più un problema, anzi! Vi lascio la ricetta di questa coccola: 

POLPETTONE ALLA LIGURE

POLPETTONE ALLA LIGURE

Settembre: il mese della ripresa per eccellenza. Lavoro, scuola, palestra… impegni quotidiani da varia natura insomma! E, come sapete, è ripartito anche il nostro progetto #4bloggereunpaiodiricette. Ha iniziato Teresa la scorsa settimana, ora io e poi toccherà a Federica e Roberta. Questo è un progetto 

CROSTATA DI PRUGNE CON FROLLA AGLI ANACARDI (senza glutine, senza lattosio)

CROSTATA DI PRUGNE CON FROLLA AGLI ANACARDI (senza glutine, senza lattosio)

Stagione di prugne, così dolci e succose e così delicate! Ecco come potete usarle: crostata di prugne con frolla agli anacardi! Io ne avevo davvero tante, le ho mangiate “in purezza” o nello yogurt, ne ho fatto chili di marmellate e anche un paio di 

CROSTATA CROCCANTE ALLE PESCHE (senza glutine)

CROSTATA CROCCANTE ALLE PESCHE (senza glutine)

Deliziosa questa crostata croccante alle pesche, con farina di riso e nocciole, naturalmente senza glutine, senza lattosio, adatta a tutti. Qualche giorno fa qui da noi si abbattuta una piccola tromba d’aria. A parte la paura, i danni alle piante e ad alcuni tetti non 

CROSTATA DI ALBICOCCHE CON FROLLA AL COCCO (VEGAN)

CROSTATA DI ALBICOCCHE CON FROLLA AL COCCO (VEGAN)

Scopriamo sapori decisamente estivi con questa crostata vegan di albicocche con frolla al cocco e nocciole, senza glutine, senza lattosio. Un esperimento decisamente riuscito questo: un croccante guscio di frolla vegan, che rimane comunque morbido e friabile e un succoso ripieno di dolcissime albicocche. INGREDIENTI 

INSALATONA SUMMER EDITION, CON AVOCADO, CILIEGIE, ANACARDI

INSALATONA SUMMER EDITION, CON AVOCADO, CILIEGIE, ANACARDI

Eh sì, vivere in un posto di villeggiatura è bello! Sì e no, ragazzi. Certo il posto è molto bello, la vista è super, la natura esplode qui…ma, c’è un ma! Ovviamente, e grazie al cielo per alcuni, è affollato di turisti, ovunque, quindi non 

COCONUT CHIA PUDDING

COCONUT CHIA PUDDING

Il coconut chia pudding è una delle mie colazioni estive preferite in assoluto: preparato con yogurt di solo cocco, naturalmente senza lattosio. La preparazione è super semplice, non è neanche una ricetta, ma vi scrivo qui come lo faccio io, provatelo, è meglio di quanto 

TORTA SOFFICE ALLE ALBICOCCHE, SENZA GLUTINE E SENZA LATTOSIO

TORTA SOFFICE ALLE ALBICOCCHE, SENZA GLUTINE E SENZA LATTOSIO

Volete una torta soffice alle albicocche, senza glutine e senza lattosio? Ecco la ricetta che fa per voi, bellissima, sofficissima e buonissima! Vi devo confessare una cosa, forse ve l’ho già detto, ma io non mangio le albicocche così come sono, perché hanno la buccia 

PANCAKES SALATI ALLE ERBE

PANCAKES SALATI ALLE ERBE

Sono sicura che anche voi, come me, non saprete resistere a questi deliziosi pancakes salati alle erbe, dal bellissimo colore verde brilante, accompagnati con crescenza di capra e pomodorini. Li ho preparati per il progetto #4bloggereunpaiodiricette che condivido, lo sapete, con Federica, Teresa e Roberta!