Mese: Febbraio 2018

GIRELLE DI PAN BRIOCHE CON UVETTA E COMPOSTA DI PESCHE

GIRELLE DI PAN BRIOCHE CON UVETTA E COMPOSTA DI PESCHE

GIRELLE DI PAN BRIOCHE CON UVETTA E COMPOSTA DI PESCHE INGREDIENTI 500 gr. farina manitoba 1 bustina di lievito di birra secco (o 1 cubetto fresco) 300 ml. latte di mandorle leggermente tiepido 50 gr. burro sciolto e raffreddato 60 gr. zucchero mascobado 3/4 cucchiai di 

BANANA BREAD INTEGRALE SENZA ZUCCHERO

BANANA BREAD INTEGRALE SENZA ZUCCHERO

BANANA BREAD INTEGRALE SENZA ZUCCHERO INGREDIENTI 2 grosse banane molto mature 150 gr. farina integrale bio 100 gr. farina di riso bio 2 uova 50 gr. olio di semi di girasole 2 cucchiai sciroppo d’agave 1 bustina lievito per dolci 3 cucchiai gocce di cioccolato 

TORTA CUOR DI MELA AL FARRO

TORTA CUOR DI MELA AL FARRO

TORTA CUOR DI MELA AL FARRO INGREDIENTI 230 gr. farina di farro bio 20 gr. amido di mais bio 1 bustina di lievito per dolci 50 gr. olio di semi di girasole 3 mele mature 1 uovo bio 1 pizzico di sale 4/5 cucchiai latte 

BISCOTTI A CUORE CON FARINA DI RISO E MANDORLE

BISCOTTI A CUORE CON FARINA DI RISO E MANDORLE

BISCOTTI A CUORE CON FARINA DI RISO E MANDORLE INGREDIENTI 200gr farina di riso  100gr farina di mandorle  8gr lievito per dolci 1 pizzico di sale  1 uovo 70gr zucchero mascobado  80gr olio semi di girasole  PROCEDIMENTO In una ciotola mescolate le farine con il lievito 

CROSTATA AL CACAO CON PERE E CIOCCOLATO CON FARINA DI RISO E GRANO SARACENO

CROSTATA AL CACAO CON PERE E CIOCCOLATO CON FARINA DI RISO E GRANO SARACENO

CROSTATA AL CACAO CON PERE E CIOCCOLATO CON FARINA DI RISO E GRANO SARACENO INGREDIENTI 140 gr. farina di riso bio 80 gr. farina grano saraceno bio 30 gr. cacao amaro 60 gr. zucchero mascobado 70 gr. olio semi di girasole bio 1 uovo 1 

PANINI DOLCI CON GOCCE DI CIOCCOLATO

PANINI DOLCI CON GOCCE DI CIOCCOLATO

PANINI DOLCI CON GOCCE DI CIOCCOLATO INGREDIENTI 450 gr. farina manitoba 50 gr. farina d’avena 1 bustina di lievito di birra secco (o 1 cubetto fresco) 300 ml. latte di mandorle leggermente tiepido 50 gr. burro sciolto e raffreddato 60 gr. zucchero mascobado 50 gr. 

TORTA DI FARRO CON MELE E MANDORLE

TORTA DI FARRO CON MELE E MANDORLE

TORTA DI FARRO CON MELE E MANDORLE INGREDIENTI 200gr. farina di farro bio 50 gr. amido di mais bio 60 gr. zucchero mascobado 60 gr. olio di semi di girasole bio 2 uova (di galline allevate libere) 1 bustina lievito per dolci 1 pizzico di sale 

BURGER DI BARBABIETOLA E CECI

BURGER DI BARBABIETOLA E CECI

BURGER DI BARBABIETOLA E CECI INGREDIENTI 250 gr. barbabietola già cotta a vapore 250 gr. di ceci già cotti 1 scalogno olio evo q.b. 4/5 cucchiai di farina di ceci 4/5 cucchiai di pangrattato semi di cumino curry sale dolce di Cervia alle erbe PROCEDIMENTO