Autore: paola

TORTA DI MELE GRANO SARACENO E NOCCIOLE

TORTA DI MELE GRANO SARACENO E NOCCIOLE

Torta di mele grano, saraceno e nocciole: un grande classico, la torta di mele, qui super speziata, con farina di grano saraceno e nocciole. Per una versione senza glutine potete sostituire la parte di farina 0 con farina d’avena (certificata senza glutine) o farina di 

PLUMCAKE VARIEGATO E PERE

PLUMCAKE VARIEGATO E PERE

Soffice e delizioso plumcake variegato con pere, perfetto per una sana colazione senza rinunciare alla coccola dolce. Questa ricetta è davvero semplicissima, sporcherete solo due ciotole e, se come me, userete la planetaria ci metterete anche pochissimo tempo. Ecco subito tutto quello che vi serve 

PASTA MATTA ALLE ZUCCHINE, CIPOLLE, POMODORI SECCHI

PASTA MATTA ALLE ZUCCHINE, CIPOLLE, POMODORI SECCHI

Io adoro le torte salate e questa è una versione super facile e veloce, non dovete cuocere niente prima, mettete tutto a crudo. Leggerissima e super gustosa, questa torta con guscio di pasta-matta e ripieno di zucchine, cipolle e pomodori secchi potrebbe diventare un vostro 

TORTA COCCO CILIEGIE E CIOCCOLATO

TORTA COCCO CILIEGIE E CIOCCOLATO

Io la chiamo anche la torta delle tre C: cocco, ciliegie e cioccolato. Tre ingredienti che, lo sappiamo bene, insieme stanno benissimo! Un impasto facilissimo e morbido, reso davvero succoso dalla presenza delle ciliegie, profumato e goloso per il cocco e il cioccolato…insomma, inutile parlarne, 

PAN BRIOCHES BICOLORE

PAN BRIOCHES BICOLORE

Pan brioches bicolore: rimarrete sorpresi dalla morbidezza e dal profumo di questo bellissimo pan brioches bicolore. Ricetta facile e dal successo assicurato. La ricetta è della bravissima Giada e la trovate in questo post sul suo profilo @leggiada. Ve la trascrivo, praticamente identica qui. INGREDIENTI 

MUFFIN DI ALBUMI ALLE CILIEGIE

MUFFIN DI ALBUMI ALLE CILIEGIE

Una soffice nuvola dolce, profumata e succosa: ecco cosa vi aspetta all’assaggio di questi muffii di albumi alle ciliegie! Per me è impossibile resistere alla tentazione di qualunque cosa contenga le ciliegie…ecco perché ho voluto modificare la collaudatissima ricetta dei muffin di albumi della mia 

BANANA BREAD CON FRAGOLE , NOCCIOLE E CIOCCOLATO

BANANA BREAD CON FRAGOLE , NOCCIOLE E CIOCCOLATO

Anche tu banana bread addicted??? Ecco la ricetta che fa per te: banana bread con fragole, nocciole e cioccolato, una colazione molto più che deliziosa, senza zucchero e senza lattosio. Curiosi di sapere come prepararlo?? È facilissimo, leggete qui!! INGREDIENTI 300 gr. farina 0 2 

CHOCO CHERRY PIE senza glutine, senza lattosio

CHOCO CHERRY PIE senza glutine, senza lattosio

È arrivata la stagione delle ciliegie e noi la celebriamo con questa deliziosa choco cherry pie senza glutine, senza lattosio. Vi ho già parlato del mio amore per questo frutto succoso e perfetto, così irresistibile da diventare protagonista anche di un modo di dire: “come 

PLUMCAKE DI ALBUMI E MELE

PLUMCAKE DI ALBUMI E MELE

In tempi di quarantena si sa, bisogna adattarsi. Con la spesa, con le uscite e con la disponibilità. Io, proprio all’inizio di questa “avventura” mi sono fiondata su uno di quei bei siti di integratori proteici, da cui solitamente acquisto burro d’arachidi & Co. e 

PEPERONI RIPIENI DI RICOTTA DI CAPRA

PEPERONI RIPIENI DI RICOTTA DI CAPRA

Oggi arrivo con una delle mie ricette preferite, un ricordo d’infanzia, che mi piace tantissimo preparare! Sono dei succosi peperoni ripieni di ricotta di capra e pane raffermo: una ricetta gustosa, veloce e anti spreco, ideale da cucinare in anticipo e mangiare anche fredda. Quando